Η Λειβαδιά, η πρωτεύουσα της Βοιωτίας, είναι μια πόλη προικισμένη από τη φύση. Χτισμένη ανάμεσα σε δύο λόφους, στις παρυφές του Ελικώνα, διασχίζεται από τον ποταμό Έρκυνα, έναν από τους λίγους ποταμούς στην Ελλάδα με θηλυκό όνομα, χαρίζοντας στην πόλη μια μοναδική ατμόσφαιρα δροσιάς και ιστορίας.
Τι να δείτε:
- Οι Πηγές της Κρύας (Έρκυνα): Το σήμα κατατεθέν της πόλης. Ένα μαγευτικό τοπίο με αιωνόβια πλατάνια, τρεχούμενα νερά, μικρούς καταρράκτες και πέτρινα γεφύρια. Κατά την αρχαιότητα, εδώ βρίσκονταν οι πηγές της Λήθης (λησμονιά) και της Μνημοσύνης (μνήμη), απαραίτητες για το μαντείο του Τροφωνίου.
- Το Βυζαντινό Κάστρο: Δεσπόζει στον λόφο του Προφήτη Ηλία, πάνω από τις πηγές, προσφέροντας πανοραμική θέα της πόλης και του Κωπαϊδικού πεδίου.
- Το Μουσείο Νερού: Στεγάζεται σε έναν παλιό νερόμυλο στην περιοχή της Κρύας, αναδεικνύοντας την υδροκίνητη βιομηχανική ιστορία της περιοχής.
- Το Πέτρινο Θέατρο: Μέσα στο φαράγγι της Κρύας, ένας χώρος πολιτισμού σε πλήρη αρμονία με το φυσικό περιβάλλον.
Η Λειβαδιά είναι διάσημη σε όλη την Ελλάδα για το σουβλάκι της (καλαμάκι), που σερβίρεται παραδοσιακά με ψωμί και όχι πίτα, καθώς και για τα εξαιρετικά κρέατα σούβλας.
